Perguntas frequentes | Flocos de alho desidratados em forno de grau alimentício

1. O que são flocos de alho desidratados em forno?

Os flocos de alho desidratados em forno são temperos naturais de qualidade alimentar, produzidos a partir de alho fresco através de limpeza, fatiamento e secagem em forno a baixa temperatura. Mantêm o sabor intenso do alho, a cor pura e todos os seus nutrientes, sendo amplamente utilizados como aditivos alimentares no processamento de alimentos.

2. Qual a diferença entre flocos de alho secos em forno e flocos de alho secos ao sol?

A desidratação em estufa a baixa temperatura garante temperatura estável, menor escurecimento da cor, menor umidade, menos impurezas e aroma mais intenso. O alho seco ao sol é facilmente afetado pelas condições climáticas, apresentando cor instável e maior risco de contaminação bacteriana. O alho seco em estufa é mais adequado para exportação formal de alimentos.

3. Os flocos de alho que vocês vendem são próprios para consumo e seguros?

Sim. Nossos flocos de alho desidratados são 100% próprios para consumo, livres de conservantes, corantes artificiais e aditivos. Eles atendem aos padrões internacionais de segurança alimentar e passam por rigorosos testes de detecção de metais e microbiológicos.

4. Qual é o teor de umidade dos seus flocos de alho?

Nosso padrão de umidade é ≤8%, o que garante longa vida útil, baixa taxa de quebra e ausência de mofo durante o transporte marítimo e armazenamento prolongado.

5. Flocos de alho desidratado podem substituir o alho fresco?

Com certeza. Após a reidratação, os flocos de alho recuperam a textura e o sabor do alho fresco. São mais limpos, mais estáveis e mais fáceis de armazenar do que o alho fresco, sendo ideais para a produção industrial de alimentos.

6. Em que setores industriais os flocos de alho são utilizados principalmente?

São amplamente utilizados em temperos, misturas de especiarias, alimentos instantâneos, alimentos enlatados, produtos cárneos, salgadinhos, alimentos fritos e como base para serviços de alimentação.

7. Vocês fornecem certificados HALAL e KOSHER?

Sim. Podemos fornecer documentação completa com certificações HALAL, KOSHER, ISO22000, HACCP, COA e MSDS para auxiliar no desembaraço aduaneiro global e no registro de produtos.

8. Qual é a embalagem que vocês utilizam para exportação a granel?

A embalagem padrão para exportação consiste em um saco de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE. Embalagens personalizadas e marcas próprias estão disponíveis mediante solicitação.

9. Qual é o prazo de validade dos flocos de alho desidratados?

Em condições de armazenamento seladas, frescas e secas, o prazo de validade atinge 24 meses, mantendo a cor e o sabor estáveis.

10. Vocês oferecem amostras grátis e pedidos de teste?

Sim. Fornecemos amostras grátis para inspeção de qualidade. Aceitamos tanto pedidos de teste em pequena escala quanto grandes encomendas em contêineres completos (FCL), com preços competitivos de fábrica. preços.