Perguntas frequentes sobre gelatina

Q1: O que é gelatina?

A gelatina é uma proteína natural solúvel extraída do colágeno animal. Possui excelentes propriedades gelificantes, espessantes, estabilizantes e formadoras de filme. É um aditivo alimentar seguro, inodoro e insípido, amplamente utilizado nas áreas alimentícia, farmacêutica, cosmética e industrial.

Q2: Que tipos de gelatina vocês fornecem?

Fornecemos uma linha completa de gelatinas, incluindo gelatina suína, gelatina bovina e gelatina de peixe. Os graus de pureza abrangem os graus alimentício e farmacêutico, com dureza Bloom de 100 a 300 para atender a diferentes necessidades de aplicação.

P3: Os seus produtos de gelatina são seguros e certificados?

Sim. Nossa gelatina é 100% natural, sem aditivos nocivos. Possui certificações ISO22000, HACCP, HALAL e KOSHER, estando em total conformidade com as normas de segurança alimentar da FDA e da UE, sendo segura para exportação global e uso comercial.

Q4: Qual a diferença entre gelatina de grau alimentício e gelatina de grau farmacêutico?

A gelatina de grau farmacêutico possui maior pureza, controle microbiológico mais rigoroso e menor teor de metais pesados, sendo especialmente utilizada em cápsulas duras, cápsulas moles e excipientes médicos. A gelatina de grau alimentício é aplicada principalmente em doces, geleias, sobremesas, iogurtes e produtos cárneos, garantindo segurança alimentar estável.

Q5: Quais são as opções de intensidade de Bloom disponíveis?

Fornecemos Bloom com valores de 100, 120, 150, 180, 200, 220, 250, 280 e 300. Quanto maior o valor de Bloom, maior o poder de gelificação. Também oferecemos suporte para Bloom e viscosidade personalizados de acordo com as fórmulas do cliente.

Q6: Quais são as principais aplicações da gelatina?

A gelatina de grau alimentício é amplamente utilizada em balas de goma, marshmallows, geleias, pudins, sorvetes, iogurtes e produtos cárneos. A gelatina de grau farmacêutico é utilizada em cápsulas e revestimentos de comprimidos. Também pode ser usada em cosméticos e em aplicações industriais como espessante e aglutinante.

Q7: É possível personalizar as especificações da gelatina?

Sim. Oferecemos opções personalizadas de resistência Bloom, viscosidade, granulometria (20 a 80 mesh) e embalagem. Serviços de OEM e marca própria estão disponíveis para clientes atacadistas.

Q8: Qual é a embalagem e o prazo de validade?

A embalagem padrão é de 25 kg por saco (saco kraft com saco interno de PE). O prazo de validade é de 24 meses em local fresco e seco. Embalagens personalizadas são aceitas.

Q9: Vocês fornecem amostras grátis?

Sim, oferecemos amostras de gelatina gratuitas para inspeção de qualidade. Os clientes só precisam arcar com o custo do frete, o que é conveniente para testar a fórmula antes de pedidos em grande quantidade.

Q10: Qual é a sua quantidade mínima de encomenda (MOQ) e o prazo de entrega?

Temos quantidades mínimas flexíveis para pedidos de teste e pedidos em grande quantidade. Produtos em estoque podem ser entregues em 3 a 7 dias úteis. Pedidos de produção personalizada serão processados de acordo com a quantidade solicitada.

Q11: Sua gelatina possui certificação halal e kosher?

Sim. Nossos principais produtos de gelatina possuem certificação HALAL e KOSHER, sendo adequados para os mercados do Oriente Médio, Europa, América e outros mercados globais com requisitos dietéticos religiosos.

Q12: Sua gelatina tem cheiro peculiar ou impurezas?

Não. Nossa gelatina de alta pureza apresenta alta transparência, sabor puro, ausência de odor, não precipita e baixo teor de impurezas, garantindo qualidade estável aos produtos finais.