Sodium Alginate
Sodium Alginate, with CAS No. 9005-38-3 and E-number E401, is a natural polysaccharide extracted from brown seaweed. It is a widely used food grade thickener, gelling agent, stabilizer and film-forming agent. Sodium alginate dissolves easily in water to form a viscous solutio...
Sodium Erythorbate (D-Isoascorbate Sodium)
Sodium Erythorbate, also known as D-Isoascorbate Sodium or Sodium D-Isoascorbate, is the sodium salt of erythorbic acid, with CAS No. 6381-77-7 and E-number E316. It is a widely used food grade antioxidant and color stabilizer, especially effective...
Bicarbonato de sódioBicarbonato de sódioO bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é um pó cristalino branco. É um aditivo alimentar versátil, amplamente utilizado como fermento químico, regulador de acidez, agente de volume e agente de limpeza. Apresenta-se como um pó fino...
Metilparabeno de sódioMetilparabeno de sódioO metilparabeno sódico, também chamado de metilparabeno de sódio, é o sal sódico do metilparabeno. É um conservante hidrossolúvel amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, cosmética, de cuidados pessoais e farmacêutica. Como um parabeno, inibe efica...
Visão geral do produtoGoma xantana 80 mesh É um polissacarídeo de alto desempenho, próprio para uso alimentar, produzido por fermentação microbiana. Sendo um dos estabilizantes e espessantes mais utilizados em aditivos alimentares, apresenta-se como um pó de fluxo livre, de cor creme ou amarelo cla...
Visão geral do produtoPó de inulina orgânica A inulina é uma fibra alimentar natural solúvel em água e um prebiótico funcional extraído da raiz de chicória orgânica. É um pó fino e branco, com um leve sabor adocicado natural, sem odor peculiar e com excelente solubilidade em água. Como ingrediente...
Visão geral do produtoFlocos de alho desidratados em forno, próprios para consumo humano. São ingredientes vegetais desidratados naturais, feitos a partir de bulbos de alho frescos de alta qualidade. Após a limpeza, descascamento, fatiamento, desidratação em forno a baixa temperatura e rigorosa sel...
Visão geral do produtoLecitina de soja em pó de grau alimentícioA lecitina de soja desengordurada (CAS 8002-43-5) é um produto fosfolipídico natural refinado a partir de óleo de soja não transgênico. Classificada como aditivo alimentar. E322A lecitina de soja em pó apresenta-se como um pó fino, de c...
Visão geral do produtoPó de L-glutamina (CAS 56-85-9) A L-glutamina é um aminoácido não essencial de ocorrência natural e o mais abundante no corpo humano. Apresenta-se como um pó cristalino branco fino, inodoro, livremente solúvel em água e ligeiramente solúvel em etanol. Como nutriente fundamenta...
Visão geral do produtoCitrato trissódico di-hidratado, Conhecido popularmente como citrato de sódio, é um sal de sódio orgânico versátil e seguro derivado do ácido cítrico, com o número CAS 6132-04-3 e código de aditivos alimentares E331Apresenta-se como um pó cristalino branco ou grânulos cristali...
Visão geral do produtoMSG (Glutamato Monossódico)O glutamato monossódico (MSG), também conhecido como glutamato monossódico em pó ou E621, é o realçador de sabor umami natural mais popular e seguro do mundo. É o sal de sódio do ácido L-glutâmico, encontrado naturalmente em tomates, cogumelos, queij...
Visão geral do produtoÁcido acético glacial (CAS 64-19-7), também conhecido como ácido acético anidro, é um líquido orgânico incolor e transparente com um odor pungente característico semelhante ao vinagre. Como uma forma altamente concentrada de ácido acético com pureza de mínimo de 99,8%Ele se so...
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