Conservante de ácido fumárico

   Ácido FumáricoO ácido fumárico, também conhecido como ácido transbutenodioico, ácido fenogrego, ácido coridálico ou ácido licênico, é um cristal incolor e inflamável de um ácido carboxílico derivado do buteno. O ácido fumárico tem sabor frutado e pode ser encontrado nos gêneros Fucus, Boletus, lí...