Goma xantana de alta qualidade

goma xantana É utilizado principalmente como espessante, estabilizante e emulsificante no processamento de alimentos e tem ampla aplicação em diversas categorias de alimentos.1. Produtos lácteos e sobremesas congeladasQuando utilizado em iogurtes e bebidas probióticas, pode prevenir a precipitação e...

As fontes de goma xantana e carragenina São completamente diferentes. A goma xantana é um produto da fermentação microbiana, enquanto a carragenina é um extrato de plantas naturais (algas marinhas).1. Fonte de goma xantana: Fermentação microbianaA goma xantana não provém de plantas ou animais natura...