Carragenina, um produto cárneo premium.

Carragenina Pode ser utilizado como emulsificante, estabilizante e espessante. Sua principal função em produtos cárneos é melhorar a retenção de água, estabilizar a estrutura, otimizar a textura e aumentar o rendimento. É adequado para diversos produtos, como pasta de carne, presunto e carne reestru...