Lactato de estearoil sódio (grau alimentício)

Lactilato de estearila de sódio O lactato de ácido esteárico (abreviado como SSL) é um aditivo alimentar multifuncional de uso comum, também utilizado em pequenas quantidades na indústria cosmética. Suas principais funções estão relacionadas à emulsificação, estabilidade e melhoria da textura. Os ef...