IntroduçãoA alulose é um tipo de alimento encontrado em frutas como passas, figos, kiwis e açúcar mascavo. Os ingredientes naturais do produto são um pó branco, e a solução aquosa é um líquido transparente e incolor. É diferente da frutose, um isômero, sendo um monossacarídeo raro que existe naturalmente na natureza, mas em quantidades muito pequenas.