Goma xantana 80 mesh de grau alimentício

IntroduçãoA goma xantana é um dos polissacarídeos mais eficazes, amplamente utilizados e versáteis do mundo atualmente. É composta principalmente por D-glicose, D-manose, ácido D-glucurônico e acetil. Em condições adequadas, é produzida por fermentação, utilizando como matéria-prima o carboidrato e a bactéria Xanthomonas campestris, sendo posteriormente purificada, seca e moída até se transformar em pó. Como biogoma, a goma xantana pode ser amplamente utilizada nas áreas alimentícia, de perfuração de petróleo, agrícola, química fina e farmacêutica.