Ácido cítrico anidro (CAS 77-92-9)O ácido cítrico anidro (E330), também conhecido como ácido cítrico anidro, é um ácido orgânico de alta pureza e livre de água, amplamente utilizado como regulador de acidez, conservante e agente quelante nas indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e industr...