Ácido cítrico anidro (CAS 77-92-9)O ácido cítrico anidro (E330), também conhecido como ácido cítrico anidro, é um ácido orgânico de alta pureza e livre de água, amplamente utilizado como regulador de acidez, conservante e agente quelante nas indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e industrial. Como um dos principais fornecedores de ácido cítrico anidro na China, oferecemos produtos com certificações ISO 9001, SGS, Kosher e Halal (pureza ≥ 99,5%) que atendem aos padrões USP, EP, FCC e GB 1886.235-2016, ideais para exportação global e formulações sensíveis à umidade. O que é o ácido cítrico anidro (CAS 77-92-9)?
Quimicamente denominado ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico (fórmula molecular C₆H₈O₇, peso molecular 192,12), o ácido cítrico anidro é produzido por meio da fermentação profunda de amido de milho ou melaço. Aspergillus nigerO processo de extração inclui purificação, cristalização e secagem a vácuo a mais de 130 °C para remover toda a água de cristalização. O resultado é um pó ou grânulos cristalinos brancos e inodoros, com um sabor levemente ácido e refrescante, o que o torna uma escolha preferida por fabricantes em todo o mundo.
Principais especificações técnicas (grau alimentício/farmacêutico)
Item | Valor padrão | Certificação relevante |
|---|
Análise (Pureza) | ≥99,5% | USP, EP, FCC, GB 1886.235-2016 |
Umidade | ≤1,0% | E330, Teste SGS |
Metais pesados (Pb) | ≤0,5 mg/kg | ISO 9001, Kosher, Halal |
Sulfato | ≤150 mg/kg | USP, EP |
Cloreto | ≤50 mg/kg | FCC, GB 1886.235-2016 |
Principais aplicações do ácido cítrico anidro (E330)
Com 62% da demanda global proveniente do setor de alimentos e bebidas, o ácido cítrico anidro é um ingrediente versátil, respaldado por relatórios de testes da SGS e certificação ISO 9001 para garantir a conformidade em diversos setores.
1. Indústria de Alimentos e Bebidas (Aditivo Alimentar E330)
Como acidulante alimentar GRAS (aprovado pelo FDA), o Ácido Cítrico Anidro E330 é amplamente utilizado em refrigerantes (0,05–0,3%), sucos, doces, geleias, conservas e laticínios. Ele equilibra o dulçor, preserva a cor e o sabor, inibe o crescimento microbiano e atua como antioxidante — perfeito para produtos com rótulo limpo que buscam substituir conservantes sintéticos. Nosso Ácido Cítrico Anidro de Grau Alimentício atende aos padrões FCC e GB 1886.235-2016, ideal para exportação para a UE, América do Norte e Sudeste Asiático.
2. Indústria Farmacêutica e Cosmética
O Ácido Cítrico Anidro de Grau Farmacêutico (em conformidade com as normas USP/EP/BP) atua como regulador de pH, aromatizante e agente efervescente em medicamentos orais, cremes tópicos e formulações oftálmicas. Na área cosmética, funciona como um equilibrador de pH em loções, máscaras faciais e produtos de higiene bucal, garantindo a estabilidade do produto e a compatibilidade com a pele. Nosso Ácido Cítrico Anidro Kosher Halal é adequado para exportação global para os setores cosmético e farmacêutico.
3. Setor Industrial e de Limpeza (Demanda de Crescimento Mais Rápido)
O ácido cítrico anidro de grau industrial é um agente quelante biodegradável e substituto de fosfato em detergentes ecológicos (em conformidade com as normas da UE/América do Norte). Também é utilizado como inibidor de incrustações no tratamento de água, retardador em concreto e agente quelante em galvanoplastia. Com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,03% (2026–2031), este setor está impulsionando a demanda global por ácido cítrico anidro de alta pureza.
Ácido cítrico anidro vs. monohidratado: principais diferenças
Para exportação global e aplicações sensíveis à umidade, o ácido cítrico anidro supera o monohidratado devido à sua baixa higroscopicidade e estabilidade. Abaixo, segue uma comparação para ajudá-lo a escolher o grau correto:
Propriedade | Ácido cítrico anidro | Ácido cítrico monohidratado |
|---|
Conteúdo de água | ≤1,0% (baixa higroscopicidade) | ≤8,8% (alta higroscopicidade) |
Pureza | ≥99,5% (Ácido cítrico anidro de alta pureza) | ≥99,0% |
Ideal para | Misturas secas, comprimidos, processos de alta temperatura, exportação | Soluções líquidas, uso geral |
Estabilidade das exportações | Excelente (resiste à formação de grumos durante o transporte) | Bom (requer controle de umidade) |
Prazo de validade | 2 a 3 anos | 1–2 anos |
Tendências do mercado global e logística de suprimentos
O mercado global de ácido cítrico anidro atingiu aproximadamente US$ 1,37 bilhão (10,13 bilhões de RMB) em 2025, com projeção de alcançar US$ 1,82 bilhão (13,2 bilhões de RMB) até 2031 (CAGR de 4,87%). A China lidera a produção e a exportação (286.000 toneladas em 2024, +6,3% em relação ao ano anterior), abastecendo mercados importantes como a União Europeia, a América do Norte e o Sudeste Asiático. Como fornecedor profissional de ácido cítrico anidro na China, oferecemos embalagens flexíveis (sacos de PP/PE de 25 kg, big bags de 500 kg/1000 kg) e fornecimento a granel, com transporte marítimo/terrestre não perigoso, compatível com o transporte marítimo global.
Todos os nossos produtos vêm com documentação completa de conformidade, incluindo certificado de análise (COA), ficha de segurança de materiais (MSDS), relatórios de testes da SGS, certificação ISO 9001 e certificados Kosher/Halal, atendendo aos mais rigorosos padrões de qualidade dos compradores globais. Se você precisa de ácido cítrico anidro, nós da GNF podemos fornecer produtos de alta qualidade, personalizados para atender às suas necessidades.
Perguntas frequentes
P1: Qual a diferença entre o ácido cítrico anidro de grau alimentício e o de grau industrial?
O ácido cítrico anidro de grau alimentício atende aos padrões FCC, E330 e GB 1886.235-2016, com limites rigorosos para metais pesados (≤0,5 mg/kg) e microrganismos, sendo adequado para as indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética. O grau industrial foca no controle de impurezas (ferro, sulfato) e é utilizado em detergentes, tratamento de água e concreto — não comestível.
P2: Quais certificações preciso para exportar ácido cítrico anidro?
Para exportação para a UE: E330, relatório de teste SGS, ISO 9001, Kosher/Halal e Pb ≤0,5 mg/kg. Para a América do Norte: conformidade com USP/FCC e certificação FDA GRAS. Para a Ásia: ISO 9001 e análise de custo-benefício. Fornecemos toda a documentação necessária para exportação global.
P3: O ácido cítrico anidro é adequado para produtos orgânicos/com rótulo limpo?
Sim. É derivado naturalmente por meio de fermentação (amido de milho/melaço), biodegradável e aprovado para uso em alimentos orgânicos e cosméticos. É amplamente utilizado para substituir acidulantes e conservantes sintéticos, alinhando-se às tendências globais de rótulos limpos.
Q4: Como devo armazenar e transportar o ácido cítrico anidro?
Armazene em local fresco, seco e ventilado, bem fechado para evitar a absorção de umidade. Não apresenta riscos para o transporte marítimo e terrestre; sacos de 25 kg são ideais para pequenas encomendas, enquanto os big bags de 500 kg/1000 kg são adequados para exportação de ácido cítrico anidro a granel.
Q5: Por que escolher a GNF como seu fornecedor de ácido cítrico anidro na China?
Oferecemos ácido cítrico anidro de alta pureza (≥99,5%) com certificações completas (ISO 9001, SGS, Kosher, Halal), embalagens flexíveis, preços competitivos e soluções personalizadas. Nossa cadeia de suprimentos estável garante a entrega pontual para compradores globais, com suporte pós-venda profissional para conformidade com as normas de exportação.
Suporte a redes IPv6
