Composição nutricionalproteína e aminoácidosAmbas são proteínas completas e contêm 9 aminoácidos essenciais, podendo complementar a nutrição proteica e aumentar a ingestão desses aminoácidos. No entanto, existem diferenças no conteúdo específico de aminoácidos. Proteína de ervilha contém mais dos 8...
Efeitos nas funções corporais e na reparação tecidualRestauração das funções corporais: Para pessoas cujas funções corporais diminuíram devido ao esforço físico excessivo ou dieta irregular, a proteína vegetal da soja pode ser decomposta em uma variedade de aminoácidos, que podem participar diretame...