Ácido Málico GNF QUÍMICO

Ácido L-málico É amplamente utilizado como acidulante funcional nas indústrias de bebidas e alimentos. A acidez do ácido málico é duradoura e 20% mais forte que a do ácido cítrico. ácido cítricoque não só mantém o sabor do suco de fruta natural, como também elimina o gosto amargo residual que surge...