Aditivo alimentar Adoçante de manitol de alta pureza para uso alimentar Nº CAS: 69-65-8
IntroduçãoO manitol é um hexanol, amplamente utilizado na fabricação de comprimidos mastigáveis, como medicamentos para o alcoolismo e refrescantes bucais, devido à sua capacidade de absorver calor ao se dissolver, seu sabor adocicado e à sensação agradável na boca. Sua forma granular é especialmente utilizada como excipiente em comprimidos de compressão direta. O manitol é um agente desidratante hipertônico, com ampla aplicação clínica no tratamento de edema cerebral, na prevenção da insuficiência renal aguda, no tratamento do glaucoma e na aceleração da excreção de toxinas e medicamentos pelos rins.Fórmula: C6H14O6Fórmula molecular: 182,17Peso molecular: 182,17 Nº CAS: 69-65-8 Nº EINECS: 201-770-2;200-711-8
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