fornecedor de MSG

glutamato monossódicoO glutamato monossódico (L-glutamato monossódico), um sólido cristalino prismático branco à temperatura e pressão ambiente, possui um sabor característico de carne fresca e certa solubilidade em água. Derivado de aminoácidos, é um agente aromatizante amplamente utilizado em alim...

Moderno MSG A produção é dominada pela fermentação microbiana (mais de 90% globalmente), um processo altamente eficiente e seguro para alimentos que converte amido ou açúcar em glutamato monossódico de alta pureza (≥99%) sob rigorosos controles ISO, GMP e HACCP. Este método garante qualidade consist...