IntroduçãoA vitamina B6 é uma vitamina hidrossolúvel e faz parte do complexo vitamínico B. Várias formas da vitamina são conhecidas, mas o fosfato de piridoxal (PLP) é a forma ativa e atua como cofator em muitas reações do metabolismo de aminoácidos, incluindo transaminação, desaminação e descarboxilação. O PLP também é necessário para a reação enzimática que regula a liberação de glicose a partir do glicogênio.
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