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Mistura de fosfato alimentar composto CAS 10124-56-8
Mistura de fosfato alimentar composto CAS 10124-56-8

Mistura de fosfato alimentar composto CAS 10124-56-8

Introdução

CÓDIGO HS: 382499

Blendphos é uma mistura especial de fosfatos alimentares que desempenha diversas funções em produtos cárneos e de aves, incluindo o aumento da retenção de umidade, auxílio na emulsificação, ligação de partículas de carne, aceleração da cura e desenvolvimento da cor, proteção do sabor e prevenção do crescimento microbiano. Essas funções são alcançadas por meio da modificação do pH, aumento da força iônica, sequestro de metais e interação com as proteínas da carne.

  • Item nº :

    10124-56-8
  • Pedido (MOQ) :

    1000KGS
  • Pagamento :

    T/T;LC;CREDIT PAYMENT
  • Origem do produto :

    China
  • Cor :

    White Powder
  • Porto de embarque :

    Main Port,China
  • Tempo de espera :

    All The Way Around
  • Peso :

    25KG/BAG

Especificação

 

Identificação de aparênciaPó fino branco
P2O5, % Conteúdo57,5 - 60,5
pH (solução a 1%)7,5-9,0
Solubilidade em águaLíquido de viscosidade
Matéria insolúvel,%1,0 máx.
Arsênico, assim como3 ppm máximo
Fluoreto, como F10 ppm máximo
Chumbo, também conhecido como Pb4 ppm máximo
Metais pesados, como o chumbo10 ppm máximo
Cádmio, também conhecido como Cd1 ppm máximo
Mercúrio, como Hg1 ppm máx.

Aplicações

Ligante de alta viscosidade para linguiças, produtos cárneos moídos e emulsões de carne. Este produto é especialmente recomendado para o processamento de carne suína, carne de aves, peixe, filés de peixe, camarão e mariscos.
Durante o processo a seco, o Blendphos K7 dissolve-se rapidamente, proporcionando alta viscosidade à pasta e permitindo firmeza, cor vibrante e bom rendimento no cozimento do produto final. Recomendamos adicionar de 3 a 5 g de Blendphos K7 por kg de carne no início do processamento, no processador de alimentos.
O Blendphos K7 também pode ser usado em processos úmidos, onde se dissolve rapidamente, apresenta excelente rendimento total, cor brilhante, não forma grumos e possui ótima solubilização mesmo na presença de sal. No entanto, se for utilizado com sal, dissolva completamente o Blendphos K7 primeiro e só depois adicione o sal.

Perguntas frequentes

1: Posso receber algumas amostras antes de fazer um pedido em grande quantidade?

A maioria dos produtos oferece amostras grátis, mas o custo do frete fica por conta do cliente.

 

2: Qual é a sua quantidade mínima de encomenda (MOQ)?

Normalmente, nossa quantidade mínima de encomenda (MOQ) começa em 1000 kg, dependendo dos produtos.

 

3: Quais são as formas de pagamento aceitas?

As condições de pagamento podem ser T/T; LC; CAD; OA; DP e DA.

 

4. Como fazer um pedido?

Primeiramente, precisamos confirmar o produto, o preço, a qualidade e as condições de pagamento; em seguida, enviaremos a fatura pró-forma, juntamente com a qual você nos enviará o pedido de compra ou a minuta da carta de crédito; após recebermos o depósito ou a carta de crédito confirmada, iniciaremos a preparação do pedido.

 

5: E quanto ao prazo de entrega?

A: Geralmente, leva de 5 a 7 dias após o recebimento do depósito ou da carta de crédito confirmada.

 

6: Como vocês lidam com reclamações de qualidade?

 

A: Em primeiro lugar, nosso departamento de produtos controlará a possibilidade de problemas de qualidade para 0%; mas, caso ocorram, verificaremos o motivo real e forneceremos a solução adequada.

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