Especificação

Aplicativo

Na indústria alimentícia, a proteína de arroz é frequentemente utilizada como matéria-prima proteica essencial em fórmulas infantis e alimentos complementares para reduzir o risco de alergias. Também pode ser adicionada a alimentos funcionais, como substitutos de refeição em pó, barras de proteína e bebidas vegetais. Além disso, pode ser utilizada para melhorar a textura de produtos cárneos e aumentar sua retenção de água. Na indústria de rações, pode substituir parte da farinha de peixe e da farinha de soja como aditivo proteico em rações para animais aquáticos e de estimação, reduzindo a irritação intestinal e melhorando a utilização dos alimentos. Ademais, pode ser aplicada em produtos químicos de uso diário, como cremes faciais e xampus, para aumentar os efeitos hidratantes e antioxidantes, e na indústria farmacêutica como excipiente ou veículo para fármacos em cápsulas e comprimidos.

Perguntas frequentes

1: O que é proteína de arroz?

A proteína de arroz é uma proteína vegetal extraída do arroz. Ela está presente principalmente no endosperma e no gérmen do arroz, sendo um importante subproduto do processamento do arroz (farelo de arroz, arroz quebrado). Pertence à categoria de proteínas vegetais de alta qualidade.

2: Quais são os principais componentes da proteína do arroz?

Os principais componentes da proteína do arroz são a glutelina e a prolamina (proteína da cola do arroz), que representam mais de 80% do total; também contém pequenas quantidades de albumina e globulina. Dentre eles, a glutelina possui uma composição equilibrada de aminoácidos, enquanto a prolamina apresenta um teor relativamente baixo de lisina.

3: Qual é a pontuação de aminoácidos da proteína do arroz?

O índice de aminoácidos (IAA) da proteína do arroz é próximo de 1,0. Embora seu teor de lisina seja menor que o de proteínas animais, como a proteína do ovo, é muito maior que o da proteína do trigo e do milho. É uma das proteínas vegetais com uma proporção de aminoácidos relativamente ideal e pode atender melhor às necessidades do corpo humano por aminoácidos essenciais.

4: Quais são as formas de pagamento aceitas?

As condições de pagamento podem ser T/T; LC; CAD; OA; DP e DA.

5: Como fazer um pedido?

Primeiramente, precisamos confirmar o produto, o preço, a qualidade e as condições de pagamento; em seguida, enviaremos a fatura pró-forma, juntamente com a qual você nos enviará o pedido de compra ou a minuta da carta de crédito; após recebermos o depósito ou a carta de crédito confirmada, iniciaremos a preparação do pedido.

6: E quanto ao prazo de entrega?

A: Geralmente, leva de 5 a 7 dias após o recebimento do depósito ou da carta de crédito confirmada.