Introdução
A proteína isolada de soja é uma proteína extraída da soja. É produzida a partir da farinha de soja descascada e desengordurada. É utilizada em diversos alimentos, como molhos para salada, sopas, análogos de carne, substitutos de carne bovina, bebidas em pó, queijos, cremes não lácteos, sobremesas congeladas, chantilly, fórmulas infantis, pães, cereais matinais, massas e alimentos para animais de estimação.
Item nº :
9010-10-0Pedido (MOQ) :
1000KGSPagamento :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTOrigem do produto :
ChinaCor :
Light Yellow Cream ColorPorto de embarque :
Main Port,ChinaTempo de espera :
All The Way AroundPeso :
25KG/BAGEspecificação
| Emulsão, grau para beber e injetar | |
| Unid | Padrão |
| Cor | Amarelo claro |
| Proteína (N*6,25) | ≥90% |
| NSI | ≥88% |
| Umidade | ≤7% |
| Fibra Bruta | ≤1,0% |
| Gordo | ≤0,8% |
| Cinzas | ≤6 |
| PH | 6,5-7,5 |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Cd | ≤0,1 mg/kg |
| Hg | ≤0,02 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg |
| Zn | ≤40mg/kg |
| Cálcio | 0,02 |
| Sódio | 1.2 |
| Fósforo | 0,7 |
| Potássio | 0,1 |
| Tamanho da partícula | ≥90% 100 mesh |
| Densidade aparente | 350-450g/l |
| Lecitina | ≤2,0 |
| Contagem padrão de pratos | ≤20000/g |
| Leveduras e bolores | ≤100/g |
| E. coli | Negativo/25g |
| Salmonella | Negativo/25g |
Aplicativo
A proteína isolada de soja é utilizada em diversos alimentos, como molhos para salada, sopas, análogos de carne, bebidas em pó, queijos, cremes não lácteos, sobremesas congeladas, chantilly, fórmulas infantis, pães, cereais matinais, massas e alimentos para animais de estimação.
Perguntas frequentes
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