IntroduçãoO maltol é um intensificador de fragrâncias amplamente utilizado. É muito empregado nas indústrias alimentícia, de bebidas, de tabaco, cervejeira, cosmética e farmacêutica.Este produto é um pó cristalino branco, tipo bala dura, com um aroma especial de manteiga em solução aquosa diluída e sabor que lembra morango. 1 g do produto pode ser dissolvido em aproximadamente 80 mililitros de água, 21 mililitros de etanol a 95% ou 28 mililitros de propilenoglicol. O ponto de fusão é de aproximadamente 161 °C.
Introdução1.CAS: 56-81-52. A glicerina é um álcool tri-hídrico incolor, viscoso, higroscópico e de sabor adocicado. Também é chamada de glicerina, sendo o termo glicerol preferido para a forma química pura e o termo glicerina(e) usado principalmente quando o composto é comercializado em diferentes graus de pureza.
Introdução1.CAS Nº 57-55-62. O propilenoglicol é um composto orgânico com a fórmula química C3H8O2, miscível em água, etanol e diversos solventes orgânicos. Em condições normais, é um líquido viscoso incolor, praticamente insípido e levemente adocicado.
Introdução1. Lecitina de soja em pó de grau alimentício, duplamente modificada quimicamente com acilação e hidroxilação. Além disso, seu status IP de não transgênico (não-OGM) é rastreável.
A GNF Chemical oferece produtos de alta qualidade. Lecitina de soja líquida, um emulsificante e estabilizante natural extraído de alta qualidade, Soja não transgênicaÉ amplamente utilizado em setores de alimentos, rações e industriais Para melhorar a textura, prolongar a vida útil e proporcionar excelentes propriedades de emulsificação.Nossa lecitina de soja é processada sob rigorosos padrões de qualidade. Certificações ISO, HALAL e KOSHER, garantindo que atenda aos mais altos padrões internacionais de segurança para ingredientes alimentares.
IntroduçãoAlho desidratado ou seco, cortado em flocos ou picado, usado como ingrediente culinário e para dar sabor. Também conhecido como alho instantâneo, o alho em flocos é frequentemente usado em sopas, molhos e ensopados, onde é reidratado em pequenos grânulos, adicionando o sabor característico do alho, mas não necessariamente a textura. 1/2 colher de chá de alho em flocos equivale a 1 dente de alho ou 1/8 de colher de chá de alho em pó.
IntroduçãoEspecificação: Pó seco por pulverizaçãoCÓDIGO HS: 0712909990Aparência: pó vermelhoGrau: Alimentos e Bebidas, Produtos Farmacêuticos, Ingredientes para a Saúde
IntroduçãoO eritorbato de sódio é um importante antioxidante na indústria alimentícia, atuando como agente antienvelhecimento. Ele preserva a cor e o sabor natural dos alimentos, prolonga sua vida útil e não apresenta efeitos colaterais. Na indústria alimentícia, é utilizado principalmente em carnes, frutas, vegetais, conservas, geleias, cervejas, refrigerantes, chás de frutas, sucos de frutas, vinhos, etc.
IntroduçãoO palmitato de ascorbila é uma forma lipossolúvel do ácido ascórbico, ou vitamina C. Ao contrário do ácido ascórbico, que é hidrossolúvel, o palmitato de ascorbila não é. Consequentemente, o palmitato de ascorbila pode ser armazenado nas membranas celulares até que seja necessário para o organismo. Muitas pessoas pensam que a vitamina C (palmitato de ascorbila) é usada apenas para fortalecer o sistema imunológico, mas ela possui muitas outras funções importantes.Uma das principais funções da vitamina C é a produção de colágeno, uma proteína que forma a base do tecido conjuntivo – o tecido mais abundante do corpo. O palmitato de ascorbila é um antioxidante eficaz que combate os radicais livres e promove a saúde e a vitalidade da pele.
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